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The Oxford Companion to Wine
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The Oxford Companion to Wine

 Buch
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ISBN-13:
9780198705383
Einband:
Buch
Erscheinungsdatum:
01.09.2015
Seiten:
908
Autor:
Jancis Robinson
Gewicht:
2804 g
Format:
284x225x48 mm
Serie:
Oxford Companions
Sprache:
Englisch
Beschreibung:

Winner of the 2016 James Beard Book Award
Preface; Contributors; Acknowledgements; List of new entries; Maps of the wine regions; Note to the reader; Complete list of entries by subject; Companion to Wine; Appendix 1: Controlled appellations and their permitted grape varieties; Appendix 2A: Total vineyard area by country; Appendix 2B: Wine production by country; Appendix 2C: Per capita consumption by country
4th edition. Almost 4,000 A-Z entries on a breath-taking range of topics, from grape varieties and regions, to viticulture, growers and the history of wine. More than 60% of entries have been comprehensively revised, and there are over 350 brand new ones. 'The greatest wine book ever published' "Washington Post"

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